Zbutësi i mishit përmban një enzimë që ndërvepron me mishin. Nëse mishi lyhet me zbutës dhe më pas vendoset në frigorifer për një kohë të shkurtër, si do të ndikojë kjo gjë tek enzima?
A) Aktiviteti i saj do të ngadalësohej
B) Enzima do të zbërthehet
C) Forma e saj do të ndryshojë
D) Nuk do të vepronte më si një enzimë