Zgjidhja
Pyetja
Në cilën pjesë të gypit tretës e kryen veprimin lipaza?
A) Gojë
B) Ezofag
C) Stomak
D) Duoden
Analiza e konceptit kryesor
Lipaza është enzimë tretëse që merr pjesë në shpërbërjen e yndyrnave. Yndyrnat kryesore në ushqim janë trigliceridet. Ato nuk treten drejtpërdrejt në ujë, prandaj tretja e tyre kërkon dy procese të rëndësishme:
Procesi Roli në tretjen e yndyrnave
Emulsifikimi nga tëmthi I ndan pikat e mëdha të yndyrës në pika më të vogla
Veprimi i lipazës Shpërbën trigliceridet në acide yndyrore dhe glicerol
Reaksioni i përgjithshëm mund të paraqitet kështu:
\[ \text{Triglicerid} + \text{ujë} \longrightarrow \text{acide yndyrore} + \text{glicerol} \]
Ky…
Kjo është vetëm një pjesë e zgjidhjes. Identifikohu për ta lexuar të plotë.
Vlerëso zgjidhjen
Score: 0
+ 0
- 0
Identifikohu për të votuar këtë përgjigje.
Komente & diskutime
Komente: 0
Nuk ka komente. Bëhu i pari!
Identifikohu për të komentuar dhe për të parë zgjidhjen e plotë.