Informatest

Pyetja

Cili është përshkrimi i saktë i veprimit të një proteaze. Ajo shpërbën:

A) glikogjenin në glukozë
B) yndyrnat në acide yndyrore
C) proteinat në aminoacide
D) aminoacidet në proteina

Kuptimi i pyetjes

Pyetja kërkon të identifikohet funksioni i një proteaze. Proteazat janë enzima tretëse që veprojnë mbi proteinat.

Fjala kyçe është:

proteazë

Pjesa prote- lidhet me proteinat. Prandaj, një proteazë nuk vepron kryesisht mbi glikogjenin, yndyrnat ose karbohidratet, por mbi proteinat.

Çfarë bën një proteazë?

Proteinat janë molekula të mëdha organike të ndërtuara nga shumë aminoacide të lidhura me njëra-tjetrën. Gjatë tretjes, këto molekula të mëdha duhet të shpërbëhen në njësi më të vogla që trupi mund t’i përthithë.

Procesi mund të paraqitet kështu:

\[ \text{proteina} \rightarrow \text{peptide} \rightarrow \text{aminoacide} \]

Proteazat…