Zgjidhja
Pyetja
Përzierja e alkool-it me ujin zbulon praninë e:
A) proteinave sepse shfaqet ngjyra e kuqe
B) amidonit sepse shfaqet ngjyra vjollcë
C) yndyrave sepse shfaqet ngjyra e bardhë
D) glukozë sepse shfaqet ngjyra tullë
Kuptimi i provës
Përzierja e alkoolit me ujin përdoret si provë laboratorike për të zbuluar praninë e yndyrave, pra lipideve. Në këtë provë zakonisht përdoret alkool etilik, me formulë:
\[ \text{C}_{2}\text{H}_{5}\text{OH}_{(l)} \]
dhe më pas shtohet ujë:
\[ \text{H}_{2}\text{O}_{(l)} \]
Yndyrat treten më mirë në alkool sesa në ujë. Kur përzierjes alkoolike i shtohet ujë, yndyrat nuk qëndrojnë më të tretura plotësisht dhe formojnë një emulsion të bardhë ose të turbullt.
Parimi biologjik dhe kimik
Yndyrat janë molekula hidrofobike. Kjo…
Kjo është vetëm një pjesë e zgjidhjes. Identifikohu për ta lexuar të plotë.
Vlerëso zgjidhjen
Score: 0
+ 0
- 0
Identifikohu për të votuar këtë përgjigje.
Komente & diskutime
Komente: 0
Nuk ka komente. Bëhu i pari!
Identifikohu për të komentuar dhe për të parë zgjidhjen e plotë.