Informatest

Pyetja

Shumica e enzimave janë:

A) karbohidrate
B) lipide
C) acide nukleike
D) proteina

Kuptimi biologjik i enzimave

Enzimat janë katalizatorë biologjikë. Kjo do të thotë se ato përshpejtojnë reaksionet kimike në organizmat e gjallë pa u konsumuar gjatë reaksionit.

Në mënyrë të përgjithshme, veprimi i një enzime mund të paraqitet kështu:

\[ \text{E} + \text{S} \rightleftharpoons \text{ES} \rightarrow \text{E} + \text{P} \]

Ku:

Simboli Kuptimi

\(\text{E}\) enzimë

\(\text{S}\) substrat

\(\text{ES}\) kompleks enzimë-substrat

\(\text{P}\) produkt

Pra, enzima lidhet përkohësisht me substratin, formon kompleksin enzimë-substrat dhe ndihmon që reaksioni të ndodhë më shpejt.

Përbërja kimike e shumicës së enzimave

Shumica dërrmuese e enzimave janë proteina. Proteinat janë makromolekula biologjike të ndërtuara nga aminoacide.

Aminoacidet lidhen me njëra-tjetrën me lidhje peptidike dhe formojnë zinxhirë polipeptidikë. Këta zinxhirë palosen në forma të veçanta hapësinore,…