Zgjidhja
Pyetja
Amilaza e pështymës është një enzimë që tek njeriu zbërthen amidonin. pH optimal për këtë reaksion është 6.7. Shpejtësia e këtij reaksioni nuk ndikohet nga:
A) ulja e temperaturës së reaksionit me 5°C
B) përqëndrimi i energjisë
C) ruajtja e pH të reaksionit në 6.7
D) përqëndrimi i substratit
Kuptimi i pyetjes
Kërkohet të përcaktohet cili prej faktorëve të dhënë nuk ndikon në shpejtësinë e reaksionit enzimatik të katalizuar nga amilaza e pështymës.
Amilaza është enzimë që katalizon zbërthimin e amidonit. Si çdo reaksion enzimatik, shpejtësia e tij zakonisht varet nga faktorë si:
temperatura
pH
përqëndrimi i substratit
përqëndrimi i enzimës
Prandaj, duhet të shqyrtojmë secilën alternativë me kujdes.
Reaksioni enzimatik në mënyrë të thjeshtuar
Skema e përgjithshme e reaksionit është:
\[ E + S \rightleftharpoons ES \rightarrow E + P \]
ku:
Simboli Kuptimi
\(E\) enzima
\(S\) substrati
\(ES\) kompleksi enzimë-substrat
\(P\) produkti
Në rastin konkret:
enzima…
Kjo është vetëm një pjesë e zgjidhjes. Identifikohu për ta lexuar të plotë.
Vlerëso zgjidhjen
Score: 0
+ 0
- 0
Identifikohu për të votuar këtë përgjigje.
Komente & diskutime
Komente: 0
Nuk ka komente. Bëhu i pari!
Identifikohu për të komentuar dhe për të parë zgjidhjen e plotë.