Informatest

Pyetja

Cilat janë produktet përfundimtare të hidrolizës së një polisaharidi?

A) sheqerna të thjeshtë
B) aminoacide
C) acide yndyrore
D) nukleotide

Kuptimi i pyetjes

Pyetja kërkon të përcaktohet se çfarë formohet kur një polisaharid i nënshtrohet hidrolizës.

Polisaharidet janë karbohidrate të mëdha të ndërtuara nga shumë njësi më të vogla sheqeri. Këto njësi quhen monosaharide ose sheqerna të thjeshtë.

Shembuj polisaharidesh janë:

Polisaharidi Njësitë përbërëse kryesore

Amidon Glukozë

Glikogjen Glukozë

Celulozë Glukozë

Pra, për të kuptuar përgjigjen, duhet të kujtojmë se hidroliza është procesi që zbërthen molekulat e mëdha në molekula më të vogla me ndihmën e ujit.

Hapi 1: Çfarë është hidroliza?

Hidroliza është reaksion kimik ku uji përdoret për të thyer lidhje kimike.

Në rastin e polisaharideve, uji ndihmon në thyerjen e lidhjeve glikozidike midis njësive të sheqerit.

Në mënyrë të thjeshtuar:

\[ \text{polisaharid} + H_2O \rightarrow \text{sheqerna të thjeshtë} \]

Nëse polisaharidi…