Zgjidhja
Pyetja
Tretja e amidonit fillon në:
A) gojë
B) stomak
C) tëmth
D) zorrë e hollë
Zgjidhja
Për ta gjetur alternativën e saktë, duhet të kuptohet ku fillon tretja kimike e amidonit në organizmin e njeriut.
Amidoni është një polisakarid, pra një karbohidrat kompleks. Tretja e tij nuk fillon as në stomak, as në tëmth. Ajo fillon në gojë, falë veprimit të amilazës së pështymës.
Hapi 1: Çfarë ndodh në gojë?
Në gojë ushqimi përtypet dhe përzihet me pështymën. Pështyma përmban enzimën amilazë salivare, e cila fillon zbërthimin e amidonit.
Në mënyrë të thjeshtuar, procesi mund të paraqitet kështu:
\[ amidon \rightarrow dekstrina + maltoze \]
Kjo do të thotë se amidoni fillon të shpërbëhet që…
Kjo është vetëm një pjesë e zgjidhjes. Identifikohu për ta lexuar të plotë.
Vlerëso zgjidhjen
Score: 0
+ 0
- 0
Identifikohu për të votuar këtë përgjigje.
Komente & diskutime
Komente: 0
Nuk ka komente. Bëhu i pari!
Identifikohu për të komentuar dhe për të parë zgjidhjen e plotë.