Informatest

Pyetja

Cili është pH optimal i veprimit të proteazës intestinale?

A) 5
B) 8
C) 10
D) 12

Zgjidhja

Për ta zgjidhur saktë këtë pyetje, duhet të lidhen dy ide kryesore:

proteaza intestinale vepron në zorrën e hollë

përmbajtja e zorrës së hollë ka zakonisht mjedis bazik

Pra, pH optimal i kësaj enzime duhet të jetë në anën bazike të shkallës së pH-së.

Hapi 1: Kujtimi i shkallës së pH-së

Shkalla e pH-së ndahet në mënyrë të përgjithshme kështu:

\[ pH 7 \rightarrow mjedis\ acid \]

\[ pH = 7 \rightarrow mjedis\ neutral \]

\[ pH > 7 \rightarrow mjedis\ bazik \]

Proteazat intestinale nuk veprojnë në stomak, por në zorrën e hollë. Kjo do të thotë se ato janë të përshtatura për një mjedis pak bazik.

Hapi 2: Ku vepron proteaza…